{"id":4862,"date":"2024-09-14T07:17:16","date_gmt":"2024-09-14T07:17:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/?p=4862"},"modified":"2026-05-08T12:34:23","modified_gmt":"2026-05-08T12:34:23","slug":"pressure-cooker-recipes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/","title":{"rendered":"Savourons les recettes de l'autocuiseur en acier inoxydable, un d\u00e9lice sans fronti\u00e8res"},"content":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 tous ! Aujourd'hui, je vais partager avec vous quelques <strong><a href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/produits\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/products\/\" rel=\"noreferrer noopener\">autocuiseur en acier inoxydable<\/a><\/strong> qui ont l'air vraiment app\u00e9tissantes. Ces plats sont riches en sp\u00e9cialit\u00e9s chinoises classiques et en saveurs occidentales uniques. Ainsi, vos papilles gustatives auront l'impression de nager dans des mondes alimentaires diff\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_82_2 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table des mati\u00e8res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table des mati\u00e8res\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Chinese_Cuisine\" >Cuisine chinoise<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Braised_Spare_Ribs_in_Brown_Sauce\" >C\u00f4tes lev\u00e9es brais\u00e9es \u00e0 la sauce brune<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Beef_Stew_with_Potatoes\" >Rago\u00fbt de b\u0153uf avec pommes de terre<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Slithered_Chicken_with_Mushroom\" >Poulet aux champignons<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Dongpo_Pork\" >Porc Dongpo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Lotus_Root_and_Pork_Ribs_Soup\" >Soupe aux racines de lotus et aux c\u00f4tes de porc<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Corn_Carrot_and_Chicken_Soup\" >Soupe au ma\u00efs, aux carottes et au poulet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#White_Radish_and_Beef_Soup\" >Soupe au radis blanc et au b\u0153uf<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Western_Cuisine\" >Cuisine occidentale<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Spaghetti_Bolognese\" >Spaghetti \u00e0 la bolognaise<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Butternut_Squash_Soup\" >Soupe \u00e0 la courge musqu\u00e9e<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Mushroom_cream_soup\" >Soupe \u00e0 la cr\u00e8me de champignons<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Seafood_Risotto\" >Risotto aux fruits de mer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Mashed_Potato\" >Pur\u00e9e de pommes de terre<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/pressure-cooker-recipes\/#Gourmet_Tips\" >Conseils pour les gourmets<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Chinese_Cuisine\"><\/span><strong>Cuisine chinoise<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Braised_Spare_Ribs_in_Brown_Sauce\"><\/span><strong>C\u00f4tes lev\u00e9es brais\u00e9es \u00e0 la sauce brune<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"488\" height=\"385\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce.webp\" alt=\"C\u00f4tes lev\u00e9es brais\u00e9es \u00e0 la sauce brune dans une cocotte-minute\" class=\"wp-image-4867\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce.webp 488w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce-300x237.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce-15x12.webp 15w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce-285x225.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Braised-Spare-Ribs-in-Brown-Sauce-150x118.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 488px) 100vw, 488px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/h4>\n\n\n\n<p>C\u00f4tes de porc\/oignon vert\/gingembre\/ail\/anis \u00e9toil\u00e9\/b\u00e2tonnets de cannelle\/feuilles de laurier\/sucre blanc\/sauce de soja l\u00e9g\u00e8re\/sauce de soja fonc\u00e9e\/vin de cuisine\/sel<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer les c\u00f4tes de porc et les couper en petits morceaux. Plonger les c\u00f4tes dans de l'eau froide en ajoutant des tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine pour les blanchir. Retirer les c\u00f4tes de porc et \u00e9goutter l'eau ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser un peu d'huile dans un <strong><a href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/categorie-de-produits\/autocuiseur-en-gros\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/product-category\/pressure-cooker-wholesale\/\" rel=\"noreferrer noopener\">autocuiseur en acier inoxydable<\/a><\/strong>Ajouter le sucre de roche et faire fondre le sucre \u00e0 feu doux jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne rouge jujube ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les c\u00f4tes et les faire sauter rapidement jusqu'\u00e0 ce qu'elles soient uniform\u00e9ment color\u00e9es, puis ajouter l'oignon vert, les tranches de gingembre, l'ail, l'anis \u00e9toil\u00e9, les feuilles de laurier et faire sauter le tout uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter dans l'ordre la sauce soja l\u00e9g\u00e8re, la sauce soja fonc\u00e9e et le vin de cuisine, et remuer pour enrober uniform\u00e9ment les c\u00f4tes des assaisonnements, puis verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les c\u00f4tes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir d'un couvercle et porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 moyen-doux et presser pendant environ 15 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ouvrir le couvercle de la marmite apr\u00e8s le d\u00e9gonflement naturel, saler selon l'assaisonnement et faire r\u00e9duire la sauce \u00e0 feu vif.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Beef_Stew_with_Potatoes\"><\/span><strong>Rago\u00fbt de b\u0153uf avec pommes de terre<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"380\" height=\"380\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes.webp\" alt=\"Rago\u00fbt de b\u0153uf \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4865\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes.webp 380w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Beef-Stew-with-Potatoes-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Boeuf\/pommes de terre\/carottes\/oignons\/oignon vert\/gingembre\/ail\/anis \u00e9toil\u00e9\/poivre rouge chinois\/poivre rouge sec\/sauce soja l\u00e9g\u00e8re\/sauce soja fonc\u00e9e\/vin de cuisine\/sel\/sucre blanc<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer le b\u0153uf et le couper en petits morceaux. Plonger le b\u0153uf dans l'eau froide en ajoutant des tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine pour le blanchir. Retirer le b\u0153uf et \u00e9goutter l'eau ;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9plucher les pommes de terre et les carottes, les couper en d\u00e9s et \u00e9mincer l'oignon ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser un peu d'huile dans un autocuiseur en acier inoxydable, ajouter l'oignon vert, les tranches de gingembre, l'ail, l'anis \u00e9toil\u00e9, le poivre rouge chinois, le poivre rouge sec et faire sauter le tout ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter le b\u0153uf et le faire sauter rapidement jusqu'\u00e0 ce qu'il soit uniform\u00e9ment color\u00e9, en ajoutant la sauce soja l\u00e9g\u00e8re, la sauce soja fonc\u00e9e et le vin de cuisson et en faisant sauter le tout pour obtenir une coloration ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les pommes de terre, les carottes et les oignons et les faire sauter rapidement jusqu'\u00e0 ce qu'ils soient uniform\u00e9ment color\u00e9s, puis verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les aliments ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter un peu de sucre de roche. Couvrir d'un couvercle et porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif, puis r\u00e9duire \u00e0 feu moyen-doux et presser pendant environ 20 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ouvrir le couvercle de la marmite apr\u00e8s le d\u00e9gonflement naturel, saler selon l'assaisonnement et faire r\u00e9duire la sauce \u00e0 feu vif.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Slithered_Chicken_with_Mushroom\"><\/span><strong>Poulet aux champignons<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" width=\"307\" height=\"307\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom.webp\" alt=\"Poulet aux champignons \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4875\" style=\"width:312px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom.webp 307w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Slithered-Chicken-with-Mushroom-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 307px) 100vw, 307px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Poulet\/champignons\/dattes rouges\/baies de loup\/oignon vert\/gingembre\/sauce soja l\u00e9g\u00e8re\/vin de cuisine\/sel\/f\u00e9cule de ma\u00efs\/sauce d'hu\u00eetre.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer le poulet et le couper en petits morceaux. Ajouter la sauce soja l\u00e9g\u00e8re, le vin de cuisine, le sel et la f\u00e9cule de ma\u00efs et laisser mariner pendant une demi-heure ;<\/li>\n\n\n\n<li>Tremper les champignons et les couper en croix, \u00e9p\u00e9piner les jujubes et rincer les wolfberries ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser un peu d'huile dans un autocuiseur en acier inoxydable, ajouter les oignons verts, les tranches de gingembre et faire sauter le tout ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter le poulet marin\u00e9 et le faire sauter pour qu'il prenne de la couleur ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les champignons, les dattes rouges et les baies de loup et continuer \u00e0 faire sauter ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser une quantit\u00e9 suffisante d'eau bouillante. Couvrir d'un couvercle et faire bouillir \u00e0 feu vif, puis r\u00e9duire \u00e0 feu doux et presser pendant environ 10 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ouvrir le couvercle de la marmite apr\u00e8s le d\u00e9gonflement naturel, ajouter de la sauce d'hu\u00eetre au go\u00fbt selon l'assaisonnement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dongpo_Pork\"><\/span><strong>Porc Dongpo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"478\" height=\"478\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork.webp\" alt=\"Porc Dongpo \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4870\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork.webp 478w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Dongpo-Pork-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires\uff1a<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Porc effiloch\u00e9\/oignon vert\/gingembre\/sauce de soja l\u00e9g\u00e8re\/sauce de soja fonc\u00e9e\/vin de cuisine\/sucre blanc\/anis \u00e9toil\u00e9\/cannelle\/myrcia<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer le porc et le couper en petits morceaux. Les plonger dans l'eau froide en ajoutant l'oignon vert, les tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine pour les blanchir ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser un peu d'huile dans un autocuiseur en acier inoxydable, ajouter du sucre de roche et faire fondre le sucre \u00e0 feu doux jusqu'\u00e0 ce qu'il devienne rouge jujube ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter la viande de porc blanchie et la faire sauter rapidement jusqu'\u00e0 ce qu'elle soit uniform\u00e9ment color\u00e9e ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser la sauce soja l\u00e9g\u00e8re, la sauce soja fonc\u00e9e, le vin de cuisine, puis ajouter l'anis \u00e9toil\u00e9, la cannelle, la Myrcia ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir le porc effiloch\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir d'un couvercle et porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 feu doux et presser pendant environ 30 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir naturellement d\u00e9gonfl\u00e9, verser le porc et la soupe dans le wok et faire r\u00e9duire la sauce \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce qu'elle \u00e9paississe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Lotus_Root_and_Pork_Ribs_Soup\"><\/span><strong>Soupe aux racines de lotus et aux c\u00f4tes de porc<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"434\" height=\"434\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup.webp\" alt=\"Soupe aux racines de lotus et aux c\u00f4tes de porc \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4871\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup.webp 434w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Lotus-Root-and-Pork-Ribs-Soup-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 434px) 100vw, 434px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>C\u00f4tes\/racines de lotus\/oignon vert\/gingembre\/sel\/vin de cuisine<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer les c\u00f4tes et les couper en petits morceaux. Les plonger dans l'eau froide en ajoutant l'oignon vert, les tranches de gingembre et un peu de vin de cuisine pour les blanchir ;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9plucher et couper la racine de lotus ;<\/li>\n\n\n\n<li>Placer les c\u00f4tes et la racine de lotus dans l'autocuiseur en acier inoxydable ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser une quantit\u00e9 suffisante d'eau bouillante. Couvrir d'un couvercle et porter \u00e0 \u00e9bullition \u00e0 feu vif, puis r\u00e9duire le feu \u00e0 doux et presser pendant environ 20 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9gonfl\u00e9 naturellement, ajouter un peu de sel pour assaisonner.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Corn_Carrot_and_Chicken_Soup\"><\/span><strong>Soupe au ma\u00efs, aux carottes et au poulet<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"478\" height=\"478\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup.webp\" alt=\"Soupe de ma\u00efs, de carottes et de poulet \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4869\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup.webp 478w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Corn-Carrot-and-Chicken-Soup-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 478px) 100vw, 478px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Poulet (choisissez le poulet entier ou les cuisses de poulet, les ailes de poulet et d'autres parties)\/carotte\/ma\u00efs\/champignon\/oignon vert et gingembre\/vin de cuisine\/sel\/poivre\/eau.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyez le poulet et coupez-le en morceaux de taille appropri\u00e9e. Si vous utilisez un poulet entier, vous pouvez le couper en plusieurs gros morceaux pour le mettre facilement dans l'autocuiseur ;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9plucher les carottes et les couper en morceaux, couper le ma\u00efs en petits tron\u00e7ons. Nettoyez les champignons et faites une croix au sommet ;<\/li>\n\n\n\n<li>Nettoyer l'oignon vert et le gingembre, couper le gingembre en tranches et l'oignon vert en tron\u00e7ons ;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettre les morceaux de poulet dans la marmite, ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau, ajouter les tranches de gingembre et le vin de cuisine, faire bouillir \u00e0 feu vif et \u00e9cumer, faire cuire pendant 2 \u00e0 3 minutes, retirer les morceaux de poulet et \u00e9goutter l'eau ;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettre les morceaux de poulet blanchis dans un autocuiseur, ajouter les morceaux de carottes, les quartiers de ma\u00efs, les champignons, les quartiers d'oignons verts et la quantit\u00e9 d'eau n\u00e9cessaire. La quantit\u00e9 d'eau doit \u00eatre ajust\u00e9e en fonction de la quantit\u00e9 de poulet et des autres ingr\u00e9dients, et verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les ingr\u00e9dients ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir le couvercle de l'autocuiseur et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 15 \u00e0 20 minutes. Le temps exact peut \u00eatre ajust\u00e9 en fonction de la tendret\u00e9 du poulet et des go\u00fbts personnels ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9gonfl\u00e9 naturellement, ouvrez le couvercle de l'autocuiseur et assaisonnez de sel et de poivre selon votre go\u00fbt. Vous pouvez commencer avec moins de sel, go\u00fbter et ajuster si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"White_Radish_and_Beef_Soup\"><\/span><strong>Soupe au radis blanc et au b\u0153uf<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"441\" height=\"441\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup.webp\" alt=\"Soupe de radis blancs et de b\u0153uf \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4877\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup.webp 441w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-White-Radish-and-Beef-Soup-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 441px) 100vw, 441px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires\uff1a<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>B\u0153uf\/radis blanc\/oignon vert et gingembre\/vin de cuisine\/sel\/poivre\/sauce de soja l\u00e9g\u00e8re\/sauce de soja fonc\u00e9e\/anis \u00e9toil\u00e9\/cannelle\/feuilles de laurier\/eau claire.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Nettoyer le b\u0153uf et le couper en gros morceaux. Si le b\u0153uf est dur, faites-le tremper dans de l'eau pendant un certain temps pour \u00e9liminer le sang, ce qui rendra la viande plus tendre ;<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9plucher le radis blanc et le couper en morceaux ;<\/li>\n\n\n\n<li>Nettoyer l'oignon vert et le gingembre, couper le gingembre en tranches et l'oignon vert en tron\u00e7ons ;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettre les morceaux de b\u0153uf hach\u00e9s dans la marmite, ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau, ajouter les tranches de gingembre et le vin de cuisine, faire bouillir \u00e0 feu vif et \u00e9cumer, faire cuire pendant 3-5 minutes, retirer les morceaux de b\u0153uf, les rincer \u00e0 l'eau claire et \u00e9goutter l'eau ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser un peu d'huile dans l'autocuiseur. Lorsque l'huile est chaude, ajouter les tranches de gingembre, la section des oignons, l'anis \u00e9toil\u00e9, la cannelle et faire sauter le tout ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les morceaux de b\u0153uf blanchis et les faire sauter uniform\u00e9ment. Verser la quantit\u00e9 appropri\u00e9e de sauce soja l\u00e9g\u00e8re et de sauce soja fonc\u00e9e pour donner de la couleur ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les morceaux de radis blanc et continuer \u00e0 faire sauter uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau, verser suffisamment d'eau bouillante pour couvrir les ingr\u00e9dients ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir le couvercle de l'autocuiseur et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 20 \u00e0 30 minutes. Le temps exact peut \u00eatre ajust\u00e9 en fonction de la tendret\u00e9 du b\u0153uf et des go\u00fbts personnels ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9gonfl\u00e9 naturellement, ouvrez le couvercle de l'autocuiseur et assaisonnez de sel et de poivre selon votre go\u00fbt. Vous pouvez commencer avec moins de sel, go\u00fbter et ajuster si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Western_Cuisine\"><\/span><strong>Cuisine occidentale<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spaghetti_Bolognese\"><\/span><strong>Spaghetti \u00e0 la bolognaise<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"441\" height=\"487\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese.webp\" alt=\"Spaghetti Bolognese \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4876\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese.webp 441w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese-272x300.webp 272w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese-11x12.webp 11w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese-285x315.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Spaghetti-Bolognese-136x150.webp 136w\" sizes=\"(max-width: 441px) 100vw, 441px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Hachis de b\u0153uf\/Oignon\/Carotte\/C\u00e9leri\/Tomate\/Ketchup\/Vin rouge\/Huile d'olive\/Sel\/Poivre noir\/Spaghetti&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9mincer l'oignon, la carotte et le c\u00e9leri, peler les tomates et les couper en d\u00e9s ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser une bonne quantit\u00e9 d'huile d'olive dans un autocuiseur en acier inoxydable et faire revenir l'oignon \u00e9minc\u00e9 ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter la carotte et le c\u00e9leri \u00e9minc\u00e9s et faire sauter uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter le b\u0153uf hach\u00e9 et remuer jusqu'\u00e0 d\u00e9coloration ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser le vin rouge et faire cuire jusqu'\u00e0 ce que l'alcool s'\u00e9vapore ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les tomates et le ketchup et faire sauter uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau. Couvrir le couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 10 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir naturellement d\u00e9gonfl\u00e9, ouvrir le couvercle de l'autocuiseur et assaisonner de sel et de poivre noir selon le go\u00fbt.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuire les spaghettis dans une autre cocotte. Une fois cuits, les \u00e9goutter et les placer dans un bol.<\/li>\n\n\n\n<li>Verser la sauce marinara sur les spaghettis.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Butternut_Squash_Soup\"><\/span><strong>Soupe \u00e0 la courge musqu\u00e9e<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"363\" height=\"363\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup.webp\" alt=\"Soupe de courge musqu\u00e9e \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4868\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup.webp 363w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup-12x12.webp 12w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup-285x285.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Butternut-Squash-Soup-270x270.webp 270w\" sizes=\"(max-width: 363px) 100vw, 363px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Citrouille\/oignon\/lait\/cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re\/beurre\/sel\/poivre noir.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9plucher le potiron, l'\u00e9p\u00e9piner et le couper en morceaux, hacher l'oignon ;<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un autocuiseur en acier inoxydable, faire fondre le beurre \u00e0 feu doux, ajouter l'oignon hach\u00e9 et remuer ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les cubes de citrouille et les faire sauter uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser la quantit\u00e9 de lait n\u00e9cessaire pour couvrir le potiron ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir le couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 10 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir naturellement d\u00e9gonfl\u00e9, ouvrir le couvercle de l'autocuiseur. Verser la soupe de potiron dans un mixeur pour la r\u00e9duire en pur\u00e9e ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser \u00e0 nouveau la pur\u00e9e de citrouille dans la casserole, ajouter la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re et bien m\u00e9langer ;<\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonner de sel et de poivre noir selon le go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mushroom_cream_soup\"><\/span><strong>Soupe \u00e0 la cr\u00e8me de champignons<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"435\" height=\"435\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mushroom-Cream-Soup.webp\" alt=\"Soupe \u00e0 la cr\u00e8me de champignons \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4873\" style=\"width:314px\" 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class=\"wp-block-heading\"><strong>Etapes de la cuisson<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00c9mincer les champignons et hacher finement l'oignon ;<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un autocuiseur en acier inoxydable, faire fondre le beurre \u00e0 feu doux, ajouter l'oignon hach\u00e9 et remuer ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les champignons coup\u00e9s en tranches et les faire sauter uniform\u00e9ment ;<\/li>\n\n\n\n<li>Saupoudrer la farine et faire sauter uniform\u00e9ment jusqu'\u00e0 ce que la farine soit m\u00e9lang\u00e9e aux champignons ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser lentement le lait, en remuant au fur et \u00e0 mesure pour \u00e9viter les grumeaux ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau, couvrir le couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 10 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir naturellement d\u00e9gonfl\u00e9, verser la soupe dans un mixeur pour la r\u00e9duire en pur\u00e9e ;<\/li>\n\n\n\n<li>Remettre dans la marmite, ajouter la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re et bien m\u00e9langer ;<\/li>\n\n\n\n<li>Assaisonner de sel et de poivre noir selon le go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Seafood_Risotto\"><\/span><strong>Risotto aux fruits de mer<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"360\" height=\"349\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Seafood-Risotto.webp\" alt=\"Risotto aux fruits de mer \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4874\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Seafood-Risotto.webp 360w, 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;<\/li>\n\n\n\n<li>Hacher l'oignon et les tomates ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser de l'huile d'olive dans un autocuiseur en acier inoxydable, ajouter l'oignon hach\u00e9 et faire sauter ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les tomates hach\u00e9es et bien faire sauter ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter les crevettes fra\u00eeches, les calmars et les palourdes et faire sauter le tout pendant quelques secondes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser le vin blanc et faire cuire jusqu'\u00e0 \u00e9vaporation de l'alcool ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter une bonne quantit\u00e9 d'eau et de ketchup ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter le riz lav\u00e9 et bien m\u00e9langer.<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir le couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 ce que la vapeur monte, puis baisser le feu et continuer \u00e0 faire cuire pendant environ 15 minutes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s avoir d\u00e9gonfl\u00e9 naturellement, assaisonnez de sel et de poivre noir selon votre go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mashed_Potato\"><\/span><strong>Pur\u00e9e de pommes de terre<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignright size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"383\" height=\"383\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mashed-Potato.webp\" alt=\"Pur\u00e9e de pommes de terre \u00e0 la cocotte-minute\" class=\"wp-image-4872\" style=\"width:312px\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mashed-Potato.webp 383w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mashed-Potato-300x300.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mashed-Potato-150x150.webp 150w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Pressure-Cooker-Mashed-Potato-12x12.webp 12w, 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Cela permettra aux pommes de terre de chauffer uniform\u00e9ment et de cuire rapidement dans l'autocuiseur ;<\/li>\n\n\n\n<li>Hacher l'ail et le r\u00e9server ;<\/li>\n\n\n\n<li>Mettre les morceaux de pommes de terre dans l'autocuiseur et ajouter la bonne quantit\u00e9 d'eau, en veillant \u00e0 ce que l'eau puisse recouvrir les pommes de terre ;<\/li>\n\n\n\n<li>Couvrir l'autocuiseur d'un couvercle et faire cuire \u00e0 feu vif jusqu'\u00e0 l'obtention d'une vapeur, puis baisser le feu et poursuivre la cuisson pendant environ 5 \u00e0 7 minutes. Ajustez le temps en fonction de la taille et du nombre de pommes de terre. Les pommes de terre sont cuites lorsqu'elles deviennent molles et qu'on peut les enfoncer facilement dans la chair \u00e0 l'aide de baguettes ;<\/li>\n\n\n\n<li>Apr\u00e8s le d\u00e9gonflement naturel, ouvrir le couvercle de l'autocuiseur et r\u00e9cup\u00e9rer les morceaux de pommes de terre cuites dans un grand bol ;<\/li>\n\n\n\n<li>Presser les morceaux de pommes de terre pour obtenir une pur\u00e9e fine \u00e0 l'aide d'une cuill\u00e8re ou d'un pilon. Essayez de la presser aussi finement que possible pour obtenir une meilleure texture ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajouter une bonne quantit\u00e9 de beurre \u00e0 la pur\u00e9e de pommes de terre. Le beurre ajoutera une riche saveur cr\u00e9meuse \u00e0 la pur\u00e9e de pommes de terre ;<\/li>\n\n\n\n<li>Verser le lait et la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re et bien m\u00e9langer. Le rapport entre le lait et la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re peut \u00eatre ajust\u00e9 en fonction des go\u00fbts personnels. Si vous aimez une saveur laiteuse plus prononc\u00e9e, vous pouvez ajouter plus de cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re ;<\/li>\n\n\n\n<li>Ajoutez une quantit\u00e9 appropri\u00e9e de sel et de poivre noir selon votre go\u00fbt, puis ajoutez de l'ail \u00e9minc\u00e9 pour relever le go\u00fbt ;<\/li>\n\n\n\n<li>Si la texture de la pur\u00e9e est trop \u00e9paisse, ajoutez un peu de lait ou de cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re et continuez \u00e0 bien m\u00e9langer jusqu'\u00e0 ce qu'elle atteigne la consistance souhait\u00e9e ;<\/li>\n\n\n\n<li>Si vous pr\u00e9f\u00e9rez une texture plus d\u00e9licate, vous pouvez tamiser la pur\u00e9e de pommes de terre, ce qui \u00e9liminera quelques petites particules et rendra la pur\u00e9e plus lisse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Gourmet_Tips\"><\/span><strong>Conseils pour les gourmets<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/fr\/categorie-de-produits\/autocuiseur-en-gros\/\" target=\"_blank\" data-type=\"link\" data-id=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/product-category\/pressure-cooker-wholesale\/\" rel=\"noreferrer noopener\">Autocuiseurs en acier inoxydable<\/a><\/strong> ne se contentent pas de cuire les aliments rapidement, ils conservent \u00e9galement les nutriments et la saveur des ingr\u00e9dients. Qu'il s'agisse de c\u00f4tes de b\u0153uf chinoises brais\u00e9es \u00e0 la sauce brune, de rago\u00fbt de b\u0153uf aux pommes de terre, de spaghettis bolognaises \u00e0 l'occidentale ou de soupe \u00e0 la courge musqu\u00e9e, toutes ces recettes peuvent \u00eatre facilement pr\u00e9par\u00e9es \u00e0 l'aide d'un autocuiseur. Venez essayer ces d\u00e9licieuses recettes pour enrichir votre table !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"442\" src=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer.webp\" alt=\"fabricant d&#039;autocuiseurs\" class=\"wp-image-4642\" srcset=\"https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer.webp 1920w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-300x69.webp 300w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-768x177.webp 768w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-18x4.webp 18w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-285x66.webp 285w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-1600x368.webp 1600w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-660x152.webp 660w, https:\/\/www.linktonkitchen.com\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/kitchenware-manufacturer-150x35.webp 150w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonjour \u00e0 tous ! 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