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チェーフィング・ディッシュは高温にさらされ、食べ物の残りや調味料に頻繁にさらされるため、もし...
ビュッフェや星付きホテル、宴会のケータリングなど、ケータリングの定番として欠かせないチェーフィングディッシュ。何が...
チェーフィング・ディッシュは、ビュッフェスタイルのサービスで料理を温めるために使われる、持ち運び可能な大きくて浅い鍋のこと。これらの...
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