Como evitar acidentes com a panela de pressão?

Panelas de pressão trazem muita comodidade à restauração moderna e às cozinhas domésticas. A utilização correta das panelas de pressão pode evitar acidentes como explosões de panelas de pressão e escaldamentos por vapor. Saiba como evitar acidentes com panelas de pressão e proporcionar aos utilizadores uma melhor orientação e experiência. Este artigo explica-lhe as perspectivas de utilização, manutenção e conceção de segurança.

1. Tipos comuns de acidentes com panelas de pressão

Durante a utilização, os acidentes mais comuns com panelas de pressão incluem principalmente

• Acidente de explosão: A pressão na panela é demasiado elevada e não é libertada a tempo, provocando a rutura do corpo da panela ou a queda da tampa.
• Escaldadura a vapor: Funcionamento incorreto da válvula de escape ou abertura da tampa antes de a pressão ser libertada.
• Caldeirão de combustão a seco: Queima a seco sem água na panela, deformação do fundo e até incêndio.
• Falha da válvula de segurança: A válvula de segurança está bloqueada ou avariada e não pode ser esvaziada normalmente.

Estes acidentes podem ser essencialmente evitados através de hábitos de funcionamento corretos e da conceção segura de produtos de elevada qualidade.

2. Como evitar acidentes com panelas de pressão?

2.1 Funcionamento correto de acordo com as instruções

Cada panela de pressão tem um processo de utilização adaptado. Por favor, certifique-se de que:

Utilizar de acordo com as instruções do produto;

Não exceder a capacidade especificada (normalmente os ingredientes e a água não excedem 2/3 do corpo da panela);

Confirmar se o anel de vedação, o orifício de escape e a válvula de segurança estão limpos e desobstruídos antes da utilização.

2.2 Aquecimento e despressurização corretos

Não sair durante o aquecimento, controlar o fogo para médio ou pequeno e evitar a acumulação a longo prazo de alta temperatura e alta pressão;

Após a cozedura, aguardar a despressurização natural ou utilizar a válvula de escape para reduzir a pressão e abrir a tampa quando a pressão estiver completamente libertada;

Não torcer a tampa à força nem utilizar água fria para forçar o corpo da panela a arrefecer.

2.3 Não substituir os acessórios à vontade

Os anéis de vedação, as válvulas de segurança, etc. são componentes essenciais das panelas de pressão, que devem ser controlados regularmente e substituídos por peças originais. Acessórios de má qualidade podem causar sérios riscos de segurança.

3. Manutenção e inspeção regulares: garantia de prevenção de acidentes

Após cada utilização, limpar o orifício de escape e a válvula de segurança para evitar que fiquem bloqueados por resíduos;

Verificar se o anel de vedação está envelhecido e deformado. Geralmente, recomenda-se a sua substituição a cada 6-12 meses;

Verificar se a estrutura de bloqueio da tampa e o corpo da panela estão soltos ou rachados;

Certifique-se de que o exterior do corpo da panela está seco, sem manchas de óleo ou de água para evitar que escorregue e queime a seco.

4. Vantagens da conceção de segurança da panela de pressão Linkton

A Linkton, como fabricante profissional de panelas de pressão de aço inoxidável, considera totalmente a segurança do utilizador no início da conceção da série de panelas de pressão por atacado:

Design de válvula de segurança múltipla: válvula de segurança principal + válvula de segurança auxiliar + dispositivo indicador de pressão, proteção da junta de três níveis para evitar a sobrepressão;

Estrutura de abertura anti-engano: bloqueia automaticamente a tampa quando há pressão na panela para evitar que os utilizadores a abram por engano e provoquem queimaduras;

Anel de vedação de silicone de qualidade alimentar: resistência a altas temperaturas, longa duração, efeito de vedação mais estável;

Fecho da tampa em liga leve por gravidade: resistência a altas pressões, estrutura à prova de explosão com elevada resistência;

Aplicável a uma variedade de fogões (incluindo fogões de indução), melhorando a comodidade e a segurança de funcionamento.

5. Descodificar os mal-entendidos comuns sobre as panelas de pressão

Mal-entendido 1: Se não se ouve o som, não há pressão?

As diferentes panelas de pressão têm diferentes designs silenciosos. Não se pode avaliar a pressão pelo som. É necessário verificar o indicador de pressão ou o estado da válvula de segurança.

Mal-entendido 2: É possível abrir a tampa se o escape for lento?

A pressão interna da panela de pressão demora algum tempo a libertar-se. É necessário esperar que a pressão seja eliminada antes de abrir a tampa; caso contrário, é fácil queimar.

Mal-entendido 3: O anel de vedação pode ser utilizado durante muito tempo?

Após uma utilização prolongada a altas temperaturas, o anel de vedação envelhece e deforma-se. A substituição regular do anel de vedação é muito importante.

Conclusão

As panelas de pressão não são utensílios de cozinha perigosos, mas sim instrumentos de cozinha eficazes, seguros e fiáveis, concebidos cientificamente e utilizados de forma racional. A escolha de produtos de alta qualidade produzidos por fabricantes regulares, o cumprimento rigoroso das especificações de utilização e o desenvolvimento de bons hábitos de manutenção podem facilmente evitar a maioria dos acidentes. Se está à procura de um utensílio mais seguro e duradouro, e mais solução profissional para panelas de pressãoPor favor contactar-nos para saber mais sobre a panela de pressão de alta qualidade série grossista. Estamos empenhados em fornecer equipamento de cozinha estável e eficiente para cozinhas comerciais.