Скороварки позволяют значительно сократить время приготовления пищи при высоких температурах и давлении, сохраняя при этом питательные вещества ингредиентов. Они являются хорошим помощником для любителей кухни. Ниже приведены характеристики трех распространенных скороварок: электрических, из нержавеющей стали и алюминиевых.
Безопасность
- Электрическая скороварка: с многочисленными защитными конструкциями, такими как автоматический контроль давления, самосброс избыточного давления, защита от сгорания, антиблокировка, ограничение температуры и т.д. В ней используется передовая технология эластичного контроля давления и динамического уплотнения, что позволяет готовить блюда в полной герметичности, а давление можно плавно регулировать, что делает ее более безопасной в использовании. Отсутствие контакта с открытым пламенем еще больше снижает уровень безопасности. Тем не менее, панель управления сложна, иногда работа не всегда гладкая, и ее трудно ремонтировать или заменять.
- Скороварка из нержавеющей стали: хорошие показатели безопасности, с многочисленными средствами защиты, такими как антиблокировочная крышка, предохранительный клапан, клапан ограничения давления, аварийный клапан, окно сброса давления и т.д. Регулируемая скороварка оснащена индикаторным клапаном, позволяющим отслеживать давление в кастрюле в режиме реального времени и подавать звуковой сигнал. Взрывозащищенная конструкция крышки скороварки эффективно предотвращает взрыв корпуса кастрюли и повышает безопасность. Однако неправильная эксплуатация или старение и повреждение деталей все равно могут представлять опасность.
- Алюминиевая скороварка: В обычном состоянии она относительно безопасна, но низкое качество или поврежденная оксидная пленка на поверхности могут привести к выделению алюминиевых элементов, что негативно скажется на здоровье. Алюминиевая скороварка не так долговечна, как скороварка из нержавеющей стали. Длительное использование приводит к старению и снижению безопасности.
Характеристики материала
Электрическая скороварка: Внешняя оболочка в основном пластиковая или металлическая, а внутренняя кастрюля изготовлена из различных материалов, таких как нержавеющая сталь, черный хрусталь, керамический хрусталь и т.д. Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали обладает медленной теплопроводностью, хорошо сохраняет тепло и потребляет мало энергии, но легко подгорает на дне каши; внутренняя кастрюля из черного хрусталя имеет антипригарное покрытие, легко моется и износостойка; внутренняя кастрюля из керамики не имеет естественного антипригарного покрытия, устойчива к царапинам и обладает высокой теплопроводностью, что подходит для длительного тушения.
Скороварка из нержавеющей стали: В нем используется нержавеющая сталь марки 304, которая обладает высокой химической стабильностью, жаропрочностью и коррозионной стойкостью, не вступает в реакцию с кислотными и щелочными продуктами и может непосредственно контактировать с пищей. Она имеет твердую текстуру, нелегко деформируется и имеет длительный срок службы. Однако его теплопроводность оставляет желать лучшего, и он не подходит для охлаждения холодной водой.
Алюминиевая скороварка: Алюминиевый сплав обладает хорошей теплопроводностью, легким весом и быстрым нагревом. Однако поверхностный оксидный слой может вступать в реакцию с кислотами, щелочами и солями, что не подходит для длительного хранения продуктов, имеет низкую прочность и легко подвергается коррозии.
Эффект приготовления
- Электрическая скороварка: Точный контроль давления и температуры, быстрое приготовление пищи и сохранение ее первоначального вкуса. Имеет множество функций приготовления, таких как варка риса, приготовление супа, тушение мяса, приготовление каши и т.д.
- Скороварка из нержавеющей стали: Хорошая герметичность, высокое давление, быстрое приготовление, экономия времени и сил, хороший вкус пищи, сохраняющий первоначальный аромат. Дно кастрюли выполнено из трехслойного композитного материала, который равномерно нагревается.
- Алюминиевая скороварка: Она быстро нагревается, но неравномерный нагрев может повлиять на эффект приготовления. Пища может вступить в реакцию с алюминием, что повлияет на ее вкус и качество.
Уборка и обслуживание
- Электрическая скороварка: Перед чисткой выньте вилку из розетки и протрите внешний корпус и внутреннюю кастрюлю влажной тканью. Если во внутреннюю кастрюлю попали остатки пищи, ее необходимо своевременно очистить, а после очистки вытереть насухо.
- Скороварка из нержавеющей стали: Поверхность кастрюли гладкая и легко моется. Стойкие пятна необходимо очистить моющим средством и высушить после очистки. Все детали необходимо очистить чистой водой или щеткой, вытереть насухо и установить на место.
- Алюминиевая скороварка: Очищайте после использования, используйте нейтральную мягкую щетку для чистки, избегайте использования металлической щетки. После чистки вытрите насухо и поставьте в сухое место. Используйте деревянные или пластиковые ложки и лопатки, чтобы не поцарапать внутреннюю поверхность. Избегайте длительного использования при приготовлении кислой или соленой пищи.
Цена
- Электрическая скороварка: Диапазон цен широк - от 30-80 юаней до 80-160 юаней, в зависимости от бренда, функций, вместимости и материала внутреннего горшка.
- Скороварка из нержавеющей стали: Цена выше, обычные скороварки из нержавеющей стали стоят 20-50 юаней, а элитные бренды или специальные процессы могут стоить дороже.
- Алюминиевая скороварка: Самая дешевая цена - 10-20 долларов США, но безопасность и долговечность ниже, и доля рынка постепенно сокращается.
Резюме - быстрое сравнение таблиц
- Электрическая скороварка: Простое управление, разнообразные функции, подходит для людей, которые стремятся к удобству, безопасности, защите окружающей среды и экономичности.
- Скороварка из нержавеющей стали: Хорошая герметичность, высокое давление, долговечность, подходит для людей, которые преследуют экономическую эффективность.
- Алюминиевая скороварка: Дешевая цена, быстрый нагрев, но низкая безопасность, короткий срок службы, подходит для людей с ограниченным бюджетом.
| Характеристика | Электрическая скороварка | Скороварка из нержавеющей стали | AАлюминиевая скороварка |
| Безопасность | Многочисленные функции безопасности (автоматический контроль давления, защита от перегрева). Сложная панель управления, сложнее в ремонте. | Хорошая безопасность благодаря клапанам и индикаторам давления. Может представлять опасность при неправильном использовании. | В целом безопасны, но при повреждении могут выделять алюминий. Менее прочные. |
| Материал | Пластиковая/металлическая внешняя поверхность, различные внутренние кастрюли (нержавеющая сталь, черный хрусталь, керамика). Энергоэффективны, но медленнее проводят тепло. | Прочная нержавеющая сталь 304, устойчивая к коррозии. Плохая теплопроводность. | Хорошо проводит тепло, легкая, но подвержена коррозии и повреждениям. |
| Производительность приготовления пищи | Быстрое приготовление с точным контролем давления. Многофункциональная (рис, суп, рагу). | Быстрое, равномерное приготовление, сохранение вкусовых качеств. | Быстрый нагрев, но неравномерное приготовление. Может повлиять на вкус. |
| Очистка | Легко моется, но внутренняя кастрюля требует внимания. | Легко чистится, но для сильных пятен может потребоваться чистящее средство. | Чистите мягкими щетками, избегайте металлических. Избегайте кислых продуктов. |
| Цена | Широкий ассортимент, обычно 30-160 CNY в зависимости от характеристик. | 20-50 CNY для стандартных моделей, выше для премиум-класса. | Самый дешевый, 10-20 USD, но менее долговечный. |
| Лучшее для | Те, кто ценит удобство, безопасность и функциональность. | Тем, кому нужен долговечный и экономичный вариант. | Покупатели с ограниченным бюджетом, но готовые пожертвовать безопасностью и долговечностью. |
Экономичное решение для оптовой продажи скороварок
Как лучший производитель скороварок из нержавеющей стали, Линктон производит и оптовые продажи скороварки из нержавеющей стали различных размеров и спецификаций, обеспечивая универсальные индивидуальные решения по заводским ценам. Не стесняйтесь обращаться к нам за дополнительной информацией
