Im schnelllebigen modernen Leben machen wir uns oft Gedanken darüber, welches leckere Essen wir jeden Tag zubereiten sollen. Schnellkochtöpfe aus rostfreiem Stahl sind unsere zuverlässigen Assistenten, die schnell köstliche Gerichte zubereiten können und es uns ermöglichen, auch in arbeitsreichen Wochen problemlos zu essen.
Ⅰ. Montag: Geschmorter Schweinebauch und Reis
Vorbereitung des Materials: Schweinebauch, Schalotten, Ingwer, Knoblauch, Kandiszucker, Sternanis, Zimt, duftende Blätter, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Kochwein, Salz.
Methode:
A. Schneiden Sie den Schweinebauch in Würfel, legen Sie ihn in kaltes Wasser, fügen Sie Frühlingszwiebeln und Ingwerkochwein hinzu und blanchieren Sie ihn, um den Fischgeruch zu entfernen.
B. Etwas Öl in den Topf geben, Kandiszucker hinzufügen und unter Rühren braten, bis der Zucker Farbe annimmt, dann Schweinebauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis er Farbe annimmt.
C. Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sternanis, Zimt und Duftblätter hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie duften. Dann dunkle Sojasauce, helle Sojasauce und Kochwein hinzugeben und gleichmäßig anbraten.
D. Legen Sie den gebratenen Schweinebauch in einen Schnellkochtopf aus Edelstahl, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und wählen Sie den Fleischmodus.
E. Nachdem Sie gewartet haben, bis der Schnellkochtopf fertig gekocht hat, fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu, um nach Geschmack zu würzen.
F. Zusammen mit einer Schüssel duftendem weißen Reis ist das Mittagessen für Montag fertig.
Ⅱ.Dienstag: Tomaten-Rindfleisch-Suppe
Vorbereitung des Materials: Rindfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ingwer, Tomatensauce, Salz, Paprikapulver.
Methode:
A. Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine Stücke und blanchieren Sie es in kaltem Wasser.
B. Tomaten, Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten in kleine Stücke schneiden.
C. Etwas Öl in den Topf geben, Frühlingszwiebeln und Ingwer unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann das Rindfleisch hinzufügen und einige Male unter Rühren anbraten.
D. Tomatenstücke hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie saftig sind, dann Zwiebeln, Kartoffeln und Karottenstücke hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
E. Fügen Sie eine angemessene Menge Tomatensauce, Salz und Pfeffer zum Würzen hinzu und gießen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
F. Geben Sie alle Zutaten in einen Schnellkochtopf aus Edelstahl und wählen Sie den Suppenmodus.
G. Nach dem Kochen ist die köstliche Tomaten-Rindfleisch-Suppe fertig.
Ⅲ.Mittwoch: Geschmorter Reis mit Hühnerkeulen mit Pilzen
Vorbereitung des Materials: Hühnerkeulen, Shiitake-Pilze, Karotten, Schalotten und Ingwer, Reis, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Austernsauce.
Methode:
A. Die Hähnchenschenkel ohne Knochen in kleine Stücke schneiden, Schalotten und Ingwer, Kochwein, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Salz und Austernsauce hinzufügen und eine Weile marinieren lassen.
B. Champignons und Karotten in kleine Stücke schneiden.
C. Etwas Öl in den Topf geben und die marinierte Hähnchenkeule unter Rühren anbraten, bis sie Farbe annimmt.
D. Shiitake-Pilze und Karottenstücke hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
E. Waschen Sie den Reis und geben Sie ihn in einen Schnellkochtopf aus Edelstahl. Eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und dann die gebratenen Hähnchenschenkel, Pilze und Karotten in den Topf geben.
F. Wählen Sie den Kochmodus und warten Sie, bis der Schnellkochtopf den Kochvorgang beendet hat.
G. Ein Topf mit duftendem Pilz-Hähnchenschenkel und geschmortem Reis macht es Ihnen leicht, am Mittwoch zu Mittag zu essen.
Ⅳ.Donnerstag: Maiskolben-Suppe und gedämpfte Brötchen
Vorbereitung des Materials: Schweinerippchen, Mais, Karotten, Frühlingszwiebeln und Ingwer, Salz, Kochwein.
Methode:
A. Die Schweinerippchen in kaltes Wasser legen, Frühlingszwiebeln und Ingwer-Kochwein hinzufügen und blanchieren.
B. Mais und Karotten in kleine Stücke schneiden.
C. Geben Sie die blanchierten Schweinerippchen, den Mais und die Karotten in einen Schnellkochtopf aus Edelstahl, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu, decken Sie den Topf ab und wählen Sie den Suppenmodus.
D. Nach dem Kochen mit einer angemessenen Menge Salz würzen.
E. Es schmeckt köstlich, wenn es mit gedämpften Brötchen gegessen wird.
Ⅴ.Freitag: Geschmortes Rindfleisch mit Kartoffeln und Reis
Vorbereitung des Materials: Rindfleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Schalotten und Ingwer, Sternanis, Zimt, duftende Blätter, dunkle Sojasauce, helle Sojasauce, Salz, Kochwein.
Methode:
A. Schneiden Sie das Rindfleisch in kleine Stücke und blanchieren Sie es in kaltem Wasser.
B. Kartoffeln und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
C. Etwas Öl in den Topf geben, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und Duftblätter unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann das Rindfleisch hinzufügen und einige Male unter Rühren anbraten.
D. Dunkle Sojasauce, helle Sojasauce und Kochwein hinzugeben und gleichmäßig anbraten. Dann Kartoffeln und Zwiebelstücke hinzufügen und gleichmäßig anbraten.
E. Geben Sie das gebratene Rindfleisch, die Kartoffeln und die Zwiebeln in einen Schnellkochtopf aus Edelstahl, fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und wählen Sie den Fleischmodus.
F. Nach dem Kochen je nach Geschmack mit einer angemessenen Menge Salz würzen.
G. Mit Reis zu essen ist köstlich.
Ⅵ.Samstag: Rote Dattel Brühe von weißen Pilzen Suppe und Brot
Vorbereitung des Materials: Tremella fuciformis, rote Datteln, Kandiszucker, Gojibeeren.
Methode:
A. Weichen Sie Tremella fuciformis vorher ein und zerreißen Sie sie in kleine Blüten.
B. Die roten Datteln entkernen und die Gojibeeren gründlich waschen.
C. Tremella fuciformis und rote Datteln in einen Schnellkochtopf aus rostfreiem Stahl geben, eine angemessene Menge Wasser hinzufügen und den Suppenmodus wählen.
D. Nach dem Kochen Kandiszucker und Gojibeeren hinzufügen und eine Weile köcheln lassen.
E. Süße Brühe aus weißem Pilzsud mit roten Datteln, serviert mit Brot, ist ein köstliches Frühstück oder Nachmittagstee am Samstag.
Ⅶ. Sonntag: Babao Congee und Spiegeleier
Vorbereitung des Materials: Klebreis, Reis, rote Bohnen, Mungbohnen, Erdnüsse, rote Datteln, Longans, Lotussamen, Kandiszucker.
Methode:
A. Waschen Sie alle Materialien gründlich, geben Sie sie in einen Schnellkochtopf aus rostfreiem Stahl und fügen Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu.
B. Wählen Sie den Modus Congee und warten Sie, bis der Schnellkochtopf fertig gekocht hat.
C. Nach dem Kochen eine angemessene Menge Kandiszucker zum Würzen nach Geschmack hinzufügen.
D. Gepaart mit Spiegeleiern ist ein nahrhaftes Sonntagsfrühstück fertig.
Schnellkochtöpfe aus rostfreiem Stahl können nicht nur schnell köstliche Speisen zubereiten, sondern auch Zeit und Energie sparen. So können wir die Freude am Essen inmitten einer arbeitsreichen Woche ganz einfach genießen.