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Comme le chafing dish est fréquemment exposé à des températures élevées, à des résidus alimentaires et à des condiments, s'il n'est pas nettoyé à temps, il peut facilement présenter des taches d'huile, du tartre et des empreintes digitales, ce qui affectera sa durée de vie. En tant que fabricant professionnel de chafing dishLinkton vous présentera les avantages de la conception des produits suivants chafing dishes en acier inoxydable et vous permet d'acquérir une connaissance approfondie de l'entretien pratique et du nettoyage des chafing dishes en acier inoxydable.
Comment nettoyer un chafing dish en acier inoxydable ?
Étape 1 : Mise en service après un refroidissement sûr
Assurez-vous que le réchaud est complètement refroidi et débranchez l'alimentation électrique ou éteignez le combustible pour éviter les brûlures ou les risques électriques.
Étape 2 : Démonter les parties lavables du chafing dish
Retirez une à une les parties principales du réchaud, le couvercle de la cuisinière, le plateau à aliments, le plateau à eau, le réchaud à alcool ou les éléments chauffants électriques, et nettoyez-les séparément par catégorie afin d'éviter les taches d'eau dans les parties cachées.
Étape 3 : Nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent neutre
Ajoutez un détergent neutre à de l'eau chaude et essuyez avec un chiffon doux ou une éponge, en essuyant dans le sens du brossage de l'acier inoxydable. Évitez d'utiliser de la laine d'acier ou des chiffons de nettoyage contenant des particules.
Étape 4 : Rincer soigneusement la mousse et les résidus de détergent.
Les résidus de détergent peuvent facilement former des taches ou des marques de corrosion à des températures élevées.
Étape 5 : Essuyer et sécher
Après avoir essuyé chaque composant avec un chiffon propre et sec (le chiffon en microfibre est recommandé), laissez-le sécher naturellement avant de le réassembler afin d'éviter les traces de calcaire et d'eau.
Précautions particulières pour les chafing dishes électriques
Linkton propose différentes méthodes de chauffage, comme le chauffage électrique. Lors du nettoyage de la chafing dish électriqueIl est important de noter que la base chauffante électrique ne doit pas entrer en contact avec de l'eau ; l'enveloppe extérieure peut donc être essuyée avec un chiffon légèrement humide. Avant et après utilisation, vérifiez qu'aucun résidu alimentaire n'obstrue la prise d'alimentation et l'interface de la plaque chauffante. Après le nettoyage, essuyez complètement la plaque et mettez-la sous tension.
Suggestions d'entretien pour différentes fréquences d'utilisation
| Fréquence d'utilisation | Fréquence de nettoyage recommandée | Mesures d'entretien recommandées |
| Utilisation quotidienne | Nettoyage quotidien | Nettoyer en profondeur une fois par semaine et vérifier régulièrement les éléments chauffants. |
| Utilisation hebdomadaire | Nettoyer après utilisation | Inspection et entretien complets une fois par mois |
| Utilisation occasionnelle | Nettoyer avant et après utilisation | Conserver au sec et ajouter une housse de protection lors du stockage |
Comment conserver et entretenir les chafing dishes en acier inoxydable ?
Stocker dans un endroit ventilé et sec pour éviter l'humidité et la rouille.
Vous pouvez utiliser une housse ou un chiffon en plastique de qualité alimentaire pour le couvrir afin d'éviter la poussière.
Avant de ne pas l'utiliser pendant une longue période, il est recommandé d'appliquer une couche d'huile d'entretien pour acier inoxydable de qualité alimentaire afin de prévenir l'oxydation.
L'avantage de la facilité d'entretien des chafing dishes en acier inoxydable Linkton
Lors de la conception de chaque produit pour chafing dish, nous prenons l'expérience de l'utilisateur et la facilité d'entretien comme concept de base :
- Conception amovible: Toutes les pièces susceptibles d'entrer en contact avec les aliments peuvent être rapidement démontées pour un nettoyage en profondeur.
- Processus de polissage des miroirs et de galvanoplastie: Réduit l'adhérence de l'huile et facilite la restauration de la surface brillante.
- Matériau en acier inoxydable résistant à la corrosion : Utiliser de l'acier inoxydable de qualité 304 ou supérieure pour prévenir efficacement la rouille et la décoloration.
- Coin arrondi et structure renforcée: Empêche l'accumulation de saletés, utilisation et nettoyage plus sûrs et plus stables
Conclusion
Plats à rôtir en acier inoxydable sont des réchauffeurs d'aliments essentiels dans les services de restauration. Leur propreté influe sur l'image du restaurant et sur l'expérience gastronomique du client. Linkton espère aider les professionnels de la restauration à améliorer leur efficacité opérationnelle grâce à cet outil. Guide complet des chafing dish.
Si vous êtes à la recherche d'un Fournisseur de chafing dish de haute qualité ou si vous avez d'autres questions sur les chafing dishes, n'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
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