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Comment utiliser un autocuiseur en acier inoxydable en toute sécurité ?

Autocuiseur portable

Autocuiseurs en acier inoxydable Les autocuiseurs en acier inoxydable présentent les caractéristiques suivantes : cuisson rapide, préservation des éléments nutritifs, économie d'énergie et grande efficacité. Ils sont largement utilisés par les utilisateurs du monde entier. Pour utiliser les autocuiseurs en acier inoxydable de manière sûre et efficace, vous devez maîtriser la bonne méthode. Vous trouverez ci-dessous un guide détaillé sur l'utilisation des autocuiseurs en acier inoxydable.

Préparation avant utilisation

  1. Vérifier les composants : Avant d'utiliser l'autocuiseur en acier inoxydable pour la première fois, vérifiez soigneusement si le couvercle de la marmite, le joint d'étanchéité, la soupape de sécurité et les autres composants sont intacts et non endommagés. S'ils sont endommagés, ils doivent être remplacés rapidement.
  2. Nettoyage des ustensiles de cuisine : Nettoyez les surfaces intérieures et extérieures de l'autocuiseur moderne avec de l'eau chaude et un détergent neutre, puis rincez à l'eau claire et essuyez.

Méthode d'utilisation correcte

Préparation des aliments : Nettoyez soigneusement les aliments et procédez au découpage, au marinage et à d'autres traitements si nécessaire. Veuillez noter que la quantité d'aliments ajoutée ne doit pas dépasser la capacité spécifiée de l'autocuiseur.

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Ajouter de l'eau : Ajoutez une quantité d'eau appropriée en fonction du type d'aliment et des exigences de cuisson. En règle générale, pour la cuisson à l'étouffée de la viande, des haricots et d'autres aliments, la quantité d'eau peut être légèrement supérieure ; pour la cuisson du riz, des légumes et d'autres aliments, la quantité d'eau peut être légèrement inférieure.

Couvercle scellé : Placez le couvercle correctement sur le corps de la marmite, serrez la poignée du couvercle et assurez l'étanchéité de la marmite à pression. Ne forcez pas trop pour ne pas endommager le joint d'étanchéité.

Le chauffage : Placez l'autocuiseur sur la cuisinière et faites-le chauffer à feu moyen ou élevé. Normalement, un "sifflement" se fait entendre lorsque la pression à l'intérieur de l'autocuiseur augmente progressivement. Lorsque la pression atteint un certain niveau, la soupape de sécurité se lève automatiquement. À ce moment-là, il convient de réduire la puissance du feu pour maintenir une pression stable à l'intérieur de la marmite.

Décharge de pression : Ne vous empressez pas d'ouvrir le couvercle de la casserole après la cuisson. Attendez plutôt que la pression à l'intérieur de la casserole diminue naturellement. Si vous avez besoin de relâcher rapidement la pression, vous pouvez utiliser de l'eau froide pour rincer le couvercle ou le corps de la marmite, ou ouvrir la soupape de régulation de la pression de l'autocuiseur en acier inoxydable, en prenant soin d'éviter les brûlures dues à la vapeur.

Ouvrir le couvercle : Une fois que la pression à l'intérieur de la marmite est complètement relâchée, desserrez d'abord la poignée du couvercle, puis soulevez doucement le couvercle. Si le couvercle ne peut pas être ouvert, vous pouvez vérifier à nouveau si la pression s'est complètement relâchée ou soulever délicatement le bord du couvercle à l'aide de baguettes ou d'autres outils.

Nettoyage et entretien

  1. Nettoyage : L'intérieur et l'extérieur de l'autocuiseur doivent être nettoyés après chaque utilisation. Vous pouvez le nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent neutre, puis le rincer à l'eau claire et le sécher. Évitez d'utiliser des objets pointus tels que des billes de fil d'acier pour ne pas rayer la surface de l'autocuiseur.
  2. Entretien : Vérifiez régulièrement l'étanchéité de la bague d'étanchéité et remplacez-la rapidement si elle est endommagée. L'autocuiseur doit être placé dans un endroit sec et ventilé, en évitant la lumière directe du soleil.

Précautions

  • Veillez toujours à la sécurité pendant l'utilisation. Ne laissez pas le réchaud trop loin pour éviter les accidents.
  • Suivez strictement les instructions d'utilisation de l'autocuiseur et ne l'utilisez pas sous une pression excessive.
  • N'ajoutez pas trop d'aliments et d'eau dans l'autocuiseur afin d'éviter d'affecter la libération de la pression et de provoquer des risques pour la sécurité.
  • En cas de dysfonctionnement de l'autocuiseur, tel qu'une fuite d'air ou une défaillance de la soupape de sécurité, il convient d'arrêter immédiatement l'autocuiseur et de contacter un professionnel pour le réparer.

En bref, l'utilisation correcte des autocuiseurs en acier inoxydable peut nous apporter beaucoup de confort dans notre vie, mais nous devons faire attention à la sécurité et suivre strictement le guide d'utilisation et d'entretien.

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