Скороварки и микроскороваркаобе занимают важное место на современной кухне. Каждая из них обладает уникальными характеристиками, преимуществами и идеальными сценариями использования для удовлетворения различных потребностей пользователей. Как производитель скороварок Компания Linkton, работающая на мировом рынке, предоставляет этот подробный сравнительный отчет, чтобы помочь вам и вашим клиентам лучше понять эти две плиты.
И скороварки, и микроскороварки занимают важное место на современной кухне. И скороварки, и микроскороварки привнесли большое удобство в кухонную жизнь людей. Каждая из них обладает уникальными преимуществами и применимыми сценариями для удовлетворения потребностей различных потребителей. Далее мы подробно сравним характеристики этих двух плит.
Что такое скороварка?
Принцип работы
Скороварки использование повышенного давления воздуха для повышения температуры кипения воды. Чем выше давление воздуха, тем выше температура кипения.
В обычных условиях температура кипения воды при стандартном атмосферном давлении составляет 100℃. Скороварка может запечатывать тепло водяного пара в кастрюле и постоянно повышать давление в кастрюле, чтобы температура кипения воды достигла примерно 120℃. Такая среда с высоким давлением и высокой температурой значительно сокращает время приготовления пищи. Особенно в высокогорных районах температура кипения воды снижается, поэтому скороварки необходимы для правильного приготовления пищи.
Преимущества:
- Экономия времени и эффективность приготовления: В скороварке можно готовить труднодоступные продукты, такие как бобы, мясо или зерно. Фасоль можно приготовить за 20 минут, а рис - примерно за 10 минут, сохранив восхитительный вкус.
- Экономия энергии: Благодаря значительному сокращению времени приготовления скороварки позволяют экономить много газа или электроэнергии, что выгодно для семейных расходов, а также соответствует концепции защиты окружающей среды.
- Удержание питательных веществ: Например, для мяса, благодаря сокращению времени приготовления, он помогает защитить ненасыщенные жирные кислоты и снизить выработку вредных веществ, таких как окисление жира и окислительные полимеры.
- Многофункциональное приготовление пищи: Подходит для тушения, варки и тушения различных блюд, что делает ее универсальной плитой на домашней кухне.
Ограничения:
Требуется опыт работы: Неправильное использование традиционных скороварок может привести к угрозе безопасности, например, к чрезмерному давлению или повреждению крышки.
Ручное управление нагревом и временем: Вам нужно следить за температурой и самостоятельно регулировать время приготовления.
Меры предосторожности при использовании
- При использовании скороварки необходимо обратить внимание на некоторые вопросы безопасности.
- Перед использованием проверьте, не закрыто ли выпускное отверстие. Вы можете выпустить воздух или понаблюдать с помощью фонаря, чтобы проверить, исправен ли предохранительный клапан для обеспечения безопасности.
- Не заполняйте кастрюлю слишком полно (мясо: ≤ 3/4, рис: ≤ 2/3, каша: ≤ 1/3, фасоль и морские водоросли: ≤ 1/2).
- Всегда добавляйте воду в кастрюлю с рисом, никогда не готовьте его пустым или сухим.
- Перед нагревом убедитесь, что ручка крышки полностью совпадает с ручкой кастрюли.
- Прежде чем открыть крышку, убедитесь, что давление сброшено и кастрюля остыла.
- Не кладите на клапан ограничения давления посторонние предметы, например, тряпки, и не перекрывайте выпускное отверстие.
- Не допускайте несанкционированного ремонта или изменения конструкции.
Что такое микроскороварка?
Принцип работы
A микроскороварка это кухонное устройство, использующее высокое давление и низкую температуру для приготовления пищи. Она работает за счет высокого давления в герметичном контейнере и нагрева при низкой температуре, что позволяет быстро приготовить пищу, сохранив питательные вещества ингредиентов. Давление в микроскороварке ниже, чем в скороварке. Типичная микроскороварка работает при давлении около 40-70 кПа (5,8-10 PSI), но оно все равно выше атмосферного, что позволяет температуре внутри кастрюли достигать более 100°C.
Преимущества
- Удобство использования: Крышку можно открыть в любой момент во время приготовления.
- Быстрое приготовление: Приготовление пищи происходит быстрее, чем в обычных кастрюлях, благодаря повышенной теплоотдаче.
- Современные средства управления: Многие модели оснащены цифровыми панелями и предустановленными режимами приготовления.
- Сохранение питательных веществ: Мягкое давление сохраняет натуральные ароматы и питательные вещества.
Недостатки
- Более высокая стоимость: Обычно дороже из-за использования передовых материалов и технологий.
- Меньшая вместимость: Не подходит для масштабного приготовления пищи. В ней можно приготовить только одну или две порции, а если вам нужно приготовить большое количество еды, то придется работать с ней несколько раз.
- Узкое применение: Лучше всего подходит для простых блюд, таких как суп, рис или каша.
- Больше уборки: Уделите особое внимание очистке и уходу за различными деталями
- Опасности, связанные с безопасностью: В некоторых микроскороварках используются не самые современные материалы и технологии производства, что может представлять угрозу безопасности.
Меры предосторожности при использовании
- Не добавляйте более 2/3 кастрюли воды и не добавляйте более 1/2 кастрюли легко набухающих ингредиентов.
- Убедитесь, что уплотнительное кольцо и клапан не закрыты, а крышка кастрюли должна быть плотно закрыта и зафиксирована.
- Нагревайте на среднем или слабом огне, чтобы избежать чрезмерного давления, вызванного сильным огнем.
- Во избежание ожогов открывайте крышку только после того, как убедитесь, что давление полностью сброшено.
- Вовремя очищайте его после использования, следите за чистотой выпускного отверстия и уплотнительного кольца.
- Запрещено готовить насухо в пустой кастрюле, а также использовать ее для жарки или приготовления на пару герметичных предметов.
Сравнение скороварки и микроскороварки
| Невозможно открыть крышку во время приготовления | Скороварка | Микроскороварка |
|---|---|---|
| Уровень давления | 70-90 кПа (может достигать 190 кПа) | 40-70 кПа |
| Время приготовления | Короткие для жестких ингредиентов | Умеренный (дольше для бобовых/мяса) |
| Безопасность | Требует заботы и внимания | Безопаснее и проще для новичков |
| Юзабилити | Фасоль, мясо, тушеное мясо и приготовление пищи в условиях высокогорья | Крышку можно открыть в любой момент |
| Лучшее для | Фасоль, мясо, тушеное мясо, приготовление на высоте | Ежедневные блюда, супы, мягкие тушеные блюда |
| Стоимость | Доступный | Более высокие (особенно умные модели) |
| Вместимость | Большой, подходит для больших семей | Обычно меньше |
| Технология | Ручное управление | Часто цифровые/пресетные режимы |
Как выбрать подходящую плиту?
Лучший выбор для эффективной кухни: скороварка
Если у вас есть привычка стремиться к эффективному и быстрому приготовлению пищи, вам часто приходится иметь дело с продуктами, которые трудно приготовить, такими как бобы, мясо и т. д., или вы живете в районах с низким атмосферным давлением в высокогорье, то скороварка может оказаться более подходящим выбором. Скороварки способны приготовить пищу за более короткий промежуток времени, экономя время и энергию. В то же время, если вы требовательно относитесь к мягкости приготовляемой пищи, скороварка также может удовлетворить это требование.
Однако если у вас больше свободного времени, вы предпочитаете изысканные блюда, хотите иметь возможность в любой момент проверить состояние продуктов и добавить приправы, а также предъявляете определенные требования к сохранению питательных веществ в продуктах, то микроскороварка может оказаться более подходящей для вас. Кроме того, для тех, кто предпочитает разнообразные способы приготовления пищи и любит пробовать различные методы, такие как кипячение, тушение, варка и варка, микроскороварки более широко применимы.
Идеально подходит для крупномасштабной домашней кухни: скороварка
Если у вас большая семья и вам часто приходится готовить большое количество еды за один раз, скороварка может лучше удовлетворить ваши потребности.
Однако если семья небольшая и готовит деликатные блюда, микроскороварка - хороший выбор. Если же в семье есть пожилые люди или дети, которым требуется повышенная безопасность, то микроскороварка, крышка которой может быть открыта в любой момент, будет более безопасной.
С точки зрения бюджета: скороварки более экономичны
Микроскороварки стоят относительно дорого, особенно некоторые модели высокого класса с множеством функций и предустановленным меню.
Если вы ограничены в средствах, скороварка может оказаться более доступным вариантом. Однако следует отметить, что, несмотря на относительно низкую цену скороварки, при ее покупке важно выбирать квалифицированную продукцию из обычных каналов, чтобы обеспечить безопасность использования.
Почему стоит выбрать нашу скороварку из нержавеющей стали?
В качестве профессиональный производитель скороварокМы предоставляем универсальные решения от OEM настройки до массового производства для глобальных клиентов. Наши продукты имеют следующие существенные преимущества:
- Материал из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает разнообразие спецификаций и вариантов настройки
- Множественная защита предохранительного клапана, стабильная структура, обеспечивает безопасное использование
- Поддержка непрерывной работы на коммерческих кухнях, высокая долговечность
- Соответствие стандартам сертификации многих стран на экспортном рынке
Заключение
И скороварки, и микроскороварки играют важную роль на современных кухнях. Linkton, ведущий производитель скороварок из нержавеющей сталиВ B2B покупателям рекомендуется оценить кулинарные привычки, предпочтения по безопасности, размер порций и бюджет. Будь то традиционная высокопроизводительная скороварка или современная гибкая микроскороварка, наш ассортимент продукции обеспечивает высокие стандарты безопасности, долговечность и выгоду для ваших клиентов.
Если вас интересуют оптовые цены, услуги OEM/ODM или образцы продукции, не стесняйтесь. связаться с нами напрямую или отправить запрос через наш сайт.