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Bei Buffets, in der Sterne-Hotellerie, in der Bankettgastronomie und in anderen Bereichen sind Chafing Dishes ein unverzichtbarer Catering-Standard. Was ist ein Chafing Dish? Warum ist es für F&B-Betriebe so wichtig? Und wie wählt man kostengünstige, hochwertige Chafing Dishes aus? Als Fachmann Hersteller von Chafing Dishes, Linkton wird die oben genannten Fragen beantworten und Ihnen nach und nach Lösungen für Großküchengeräte anbieten.
Was ist ein Chafing Dish？?
Die Chafing Dish ist ein professionelles Catering-Gerät, das die Temperatur der Speisen durch indirekte Erhitzung aufrechterhält. Es wird häufig bei Buffets, Selbstbedienungstöpfen, Banketten und anderen Anlässen verwendet, die eine lange Versorgung mit heißen Speisen erfordern. Durch das Erhitzen mit heißem Wasser können Chafing Dishes die Speisen auf einer idealen Temperatur zwischen 60 und 70 °C halten, was eine Überhitzung und Abkühlung der Speisen verhindert und Geschmack und Lebensmittelsicherheit gewährleistet. Ein gut strukturiertes, stabiles und langlebiges Chafing Dish ist die Schlüsselausrüstung, um die Anforderungen der Gastronomie an hohe Effizienz, Standardisierung und hochwertigen Service zu erfüllen.
Wie funktioniert ein Chafing Dish?
A Chafing Dish wird nicht durch eine direkte Flamme oder ein elektrisches Tablett erhitzt, sondern durch Wasserdampf, der die Pfanne indirekt über das heiße Wasser in der unteren Schale erhitzt, so dass die Speisen immer warm, aber nicht kochend sind. Dadurch eignet sich eine Chafing Dish besonders gut zum Warmhalten von gekochten Speisen wie gebratenem Reis, Currys, Eintöpfen, Suppen, heißen Nudeln usw., um Geschmack und Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.
Die wichtigsten Vorteile sind:
- Vermeiden Sie Überhitzung: Die Lebensmittel dürfen nicht in direkten Kontakt mit offenen Flammen oder elektrischen Heizelementen kommen.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: keine Gefahr der lokalen Hochtemperaturverkokung
- Energieeinsparung und UmweltschutzHohe Kraftstoffeffizienz
- Stabil und langlebig: Es kann mehr als 2 Stunden dauern
Linkton Großhandel Chafing Dish hat eine trockenbrandgeschützte Struktur und unterstützt die Einstellung der Heizintensität zur Verbesserung der Sicherheit.
Detaillierte Erklärung der Struktur des Chafing Dishes
Ein hochwertiger Chafing Dish besteht aus mehreren Strukturen, von denen jede eine bestimmte Funktion erfüllt:
1. Deckel
- Es umfasst eine Muschel, ein Dia, ein Sichtfenster aus Glas und andere Formen
- Funktion: Wärmeerhaltung, staubdicht, einfach zu bedienen
- Linkton Großhandel Chafing Dish ist mit einem langsam schließenden Scharniersystem ausgestattet, um Lärm zu vermeiden und die Haltbarkeit zu erhöhen
2. Essen Pfanne
- Es ist das Herzstück der Schale, die in ein- oder mehrteiliger Ausführung erhältlich ist.
- Üblicherweise verwendetes Material: Edelstahl 304, hohe Temperaturbeständigkeit, leicht zu reinigen, entspricht den Sicherheitsstandards für den Kontakt mit Lebensmitteln
- Erhältlich in GN-Standardgrößen, kompatibel mit einer Vielzahl von Küchensystemen
3. Wasserwanne
- Halten Sie die Temperatur des heißen Wassers aufrecht und heizen Sie es weiter auf, damit der heiße Dampf an die Speisen weitergegeben werden kann.
- Das Wasserbadverfahren sorgt für eine gleichmäßige Temperatur und verhindert ein Trockensieden.
4. Wärmequelle
- Alkoholische Chafing Dishes, Brennstofftanks aus Edelstahl oder elektrische Heizgeräte.
- Linkton bietet sowohl elektrische als auch kraftstoffbetriebene Lösungen für die verschiedenen nationalen Märkte an
5. Rahmen/Ständer
- Es dient dazu, die Gesamtstruktur zu stützen, die Stabilität aufrechtzuerhalten und schön zu präsentieren.
- Meist in hochglanzpolierter oder vergoldeter Ausführung, sowohl praktisch als auch dekorativ.
Linkton Großhandel Chafing Dish ist vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 gefertigt, der kompakt und fest verschweißt ist und OEM unterstützt.
Die Hauptklassifizierung von Chafing Dishes
Unterschiedliche Schauplätze und Bedürfnisse haben eine Vielzahl von Chafing Dishes hervorgebracht:
Nach Form:
| Type | Peculiarity | Anwendbare Szenarien |
| Rechteckige Chafing Dish | Großes Fassungsvermögen, GN-Standardgröße | Großes Buffet, Konferenzzentrum |
| Runder Chafing Dish | Starkes Display und platzsparend | Frühstücksraum im westlichen Stil, Hotelschalter |
| Quadratische Chafing Dish | Moderne, reibungslose und flexible Platzierung | Das Hotel deckt den Tisch und bietet ein hochwertiges Bankett |
Durch die Deckelstruktur:
| Type | Vorteile |
| Roll Top Chafing Dish | Es ist leicht zu bedienen und kann mit einer Hand geöffnet und geschlossen werden |
| Klappbare Chafing Dish mit Klappdeckel | Geräuschloses hydraulisches Scharnier, einfach zu bedienen |
| Chafing Dish mit Glasdeckel | Die Lebensmittelanzeige ist intuitiver und verstärkt das Gefühl von Luxus |
Durch die Erhitzungsmethode
| Type | Nutzen Sie |
| Heizen mit Brennstoff | Geringe Kosten, flexible Platzierung, geeignet für mobile Catering-Szenarien |
| Elektrisch beheizt | Umweltschutz, Sicherheit und starke Temperaturkontrolle |
Die Linkton Chafing Dish Serie nach Maß umfasst alle diese Stile und bietet einen maßgeschneiderten Service, um Ihre verschiedenen Anforderungen an Speisen und Getränke zu erfüllen.
Warum Linkton als Lieferant für Chafing Dish wählen?
Für Kunden wie Hotels, Bankettveranstalter und Ausrüstungsgroßhändler ist die Wahl eines Chafing Dishes nicht nur eine Auswahl von Produkten, sondern auch eine Wahl der Lieferkette und der Serviceleistungen. Linkton verpflichtet sich zur Herstellung und Großhandel mit hochwertigen Chafing Dishes, die zu einem besseren Lebensmittelservice beitragen und die Benutzerfreundlichkeit erhöhen.
- Stabile Qualität: 100% aus lebensmittelechtem Edelstahl 304.
- Vorteile des Herstellers: eine Vielzahl von Stilen, eine Vielzahl von Größen, eine Vielzahl von Heizmethoden zur Auswahl, erschwingliche Preise und vollständige Funktionen.
- Maßgeschneiderten Service anbieten: Unterstützung von OEM/ODM, schnelle Lieferung und Schaffung einer personalisierten Marke.
- Erfahrung im Export: Europa, Nordamerika, der Nahe Osten und Südostasien haben langjährige, vom Markt anerkannte Kunden.
Linkton Chafing Dish Serie Produkte verfügen über ausgereifte Produktionslinien und ein Export-Logistik-System, willkommen Batch-Anfrage und Zusammenarbeit Docking.
Schlussfolgerung
Ein komplettes Chafing-Dish-System wertet nicht nur das Essenserlebnis auf, sondern zeigt auch, dass Lebensmittel- und Getränkemarken Wert auf Qualität und Details legen. Als zuverlässiger lieferant von chafing dishes aus edelstahlbieten wir mit hochwertigen Materialien, strengen Fertigungsstandards und einem globalen Servicesystem eine solide Garantie für Ihren Foodservice. Fühlen Sie sich frei zu Kontaktieren Sie uns um ein Angebot, eine Musteranforderung oder einen individuellen Serviceplan für ein Chafing Dish zu erhalten.
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Um Schnellkochtopf und Chafing Dish Großhandel Lösungen mit einem professionellen Team.
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