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뷔페, 특급 호텔, 연회 케이터링 및 기타 현장에서 마찰 요리는 없어서는 안 될 케이터링 표준입니다. 채핑 요리란 무엇인가요? F&B 운영에서 왜 그렇게 중요한가요? 그리고 비용 효율적이고 고품질의 채핑 접시를 선택하는 방법은 무엇일까요? 전문가로서 마찰 접시 제조업체, Linkton 위의 질문에 대한 답변을 드리고 케이터링 장비 솔루션을 하나씩 알려드리겠습니다.
마찰 접시란 무엇인가요?
그리고 마찰 접시 는 음식 온도를 유지하기 위해 간접 가열을 사용하는 전문 케이터링 장비로, 뷔페, 셀프 서비스 전골, 연회 및 기타 뜨거운 음식을 장시간 공급해야 하는 행사에서 자주 사용됩니다. 뜨거운 물로 가열하여 음식을 60°C~70°C 사이의 이상적인 온도로 유지할 수 있어 음식이 과열되거나 식는 것을 방지하여 맛과 식품 안전을 보장합니다. 잘 구조화되고 안정적이며 내구성이 뛰어난 채핑 접시는 고효율, 표준화 및 고품질 서비스의 케이터링 요구 사항을 충족하는 핵심 장비입니다.
마찰 접시는 어떻게 작동하나요?
A 마찰 접시 는 직접 불꽃이나 전기 트레이로 가열하는 것이 아니라 수증기를 이용해 바닥 트레이의 뜨거운 물을 통해 팬을 간접적으로 가열하여 음식이 항상 따뜻하지만 끓지는 않도록 합니다. 따라서 볶음밥, 카레, 스튜, 수프, 뜨거운 국수 등 조리된 음식을 따뜻하게 유지하여 맛과 식품 안전을 보장하는 데 특히 적합합니다.
주요 혜택은 다음과 같습니다:
- 과열 방지: 음식이 화기나 전기 가열 요소에 직접 닿지 않도록 주의하세요.
- 균일한 열 분포국소 고온 코킹 위험 없음
- 에너지 절약 및 환경 보호높은 연료 효율성
- 안정적이고 오래 지속되는: 2시간 이상 지속 가능
링크톤 도매 마찰 접시 에는 건식 화상 방지 구조 가열 강도 조절을 지원하여 안전성을 향상시킵니다.
마찰 접시 구조에 대한 자세한 설명
고품질 마찰 접시는 여러 구조로 구성되며, 각 구조는 특정 기능을 수행합니다:
1. 뚜껑
- 클램셸, 슬라이드, 유리 뷰잉 윈도우 및 기타 형태가 포함됩니다.
- 기능 : 보온, 방진, 작동하기 쉬움
- 링크톤 도매 마찰 접시 소음을 방지하고 내구성을 높이기 위해 천천히 닫히는 힌지 시스템이 장착되어 있습니다.
2. 음식 팬
- 접시의 핵심 용기로, 단일 또는 다중 구획 스타일로 제공됩니다.
- 일반적으로 사용되는 소재: 304 스테인리스 스틸, 고온 저항성, 세척 용이, 식품 접촉 안전 표준 준수
- 다양한 주방 시스템과 호환되는 GN 표준 크기로 제공됩니다.
3. 물 팬
- 뜨거운 물 온도를 유지하고 뜨거운 수증기가 음식 트레이에 전달되도록 계속 가열합니다.
- 수조 가열 방식은 균일한 온도를 유지하고 건조 끓는 것을 방지합니다.
4. 열원
- 알코올 마찰 접시, 스테인리스 스틸 연료 탱크 또는 전기 난방 장치.
- Linkton은 다양한 국가 시장에 적합한 전기 및 연료 솔루션을 모두 제공합니다.
5. 프레임/스탠드
- 전체 구조를 지지하고 안정성을 유지하며 아름답게 표시하는 데 사용됩니다.
- 보통 거울 광택 또는 금도금 디자인으로 실용적이면서도 장식적인 느낌을 줍니다.
링크톤 도매 마찰 접시 는 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작되어 콤팩트하고 견고하게 용접되어 OEM을 지원합니다.
마찰 요리의 주요 분류
다양한 장면과 요리의 필요에 따라 다양한 스타일의 마찰 요리가 탄생했습니다:
모양별:
| Type | P특이성 | 적용 가능한 시나리오 |
| 직사각형 마찰 접시 | 대용량, GN 표준 크기 | 대형 뷔페, 컨퍼런스 센터 |
| 둥근 마찰 접시 | 강력한 디스플레이 및 공간 절약 | 서양식 조식 룸, 호텔 카운터 |
| 사각 마찰 접시 | 현대적이고 매끄럽고 유연한 배치 | 호텔이 테이블을 세팅하고 고급 연회를 제공합니다. |
뚜껑 구조에 따라:
| Type | 장점 |
| 롤탑 채찍 요리 | 조작이 간편하고 한 손으로 열고 닫을 수 있습니다. |
| 경첩이 달린 플립형 접시 | 사용하기 쉬운 저소음 유압 힌지 |
| 유리 뚜껑이 있는 마찰 접시 | 더욱 직관적이고 고급스러워진 음식 진열 방식 |
가열 방법별
| Type | 혜택 |
| 연료 난방 | 모바일 케이터링 시나리오에 적합한 저렴한 비용의 유연한 배치 |
| 전기 가열식 | 환경 보호, 안전 및 강력한 온도 제어 능력 |
그리고 Linkton 맞춤형 마찰 접시 시리즈 에는 이러한 모든 스타일이 포함되어 있으며 다양한 식음료 요구 사항을 충족하는 맞춤형 서비스를 제공합니다.
왜 링크톤을 마찰 접시 공급업체로 선택해야 할까요?
호텔, 연회 공급업체, 장비 도매업체와 같은 고객에게 접시 선택은 제품 선택뿐만 아니라 공급망 및 서비스 역량에 대한 선택이기도 합니다. Linkton은 생산 및 고품질 마찰 접시 도매를 통해 더 나은 음식 서비스를 지원하고 사용자 경험을 개선하는 데 도움을 줍니다.
- 안정적인 품질: 식품 등급 304 스테인리스 스틸로 제작된 100%.
- 제조업체의 이점다양한 스타일, 다양한 크기, 선택할 수 있는 다양한 난방 방식, 합리적인 가격, 완벽한 기능을 제공합니다.
- 맞춤형 서비스 제공OEM/ODM 지원, 빠른 배송, 개인화된 브랜드 만들기.
- 내보내기 경험: 유럽, 북미, 중동, 동남아시아는 시장에서 인정받는 장기 고객을 보유하고 있습니다.
링크톤 마찰 접시 시리즈 제품은 성숙한 생산 라인과 수출 물류 시스템을 갖추고 있으며, 일괄 문의 및 협력 도킹을 환영합니다.
결론
완벽한 접시 시스템은 식사 경험을 향상시킬 뿐만 아니라 식음료 브랜드가 품질과 디테일에 얼마나 많은 노력을 기울이는지 보여줍니다. 로서 신뢰할 수 있는 스테인리스 스틸 마찰 접시 공급업체고품질 재료, 엄격한 제조 기준, 글로벌 서비스 시스템으로 식품 서비스에 대한 확실한 보증을 제공합니다. 자유롭게 문의하기 를 클릭해 견적, 샘플 요청 또는 맞춤형 서비스 플랜을 받아보세요.
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